MERCİMEK ÇORBASI VE DOSTLARA KAHVE

 Sevgili dostlar herkese günaydınlar kucak dolusu sevgiler,dün bütün gün yağmur yağdı bugünse güneşli güzel bir hava var,dün çok soğuk ve yağmurluydu bende akşama sıcak bir mercimek çorbası yaptım üzerine de kendi kuruttuğum kıtır ekmeklerden koydum çok güzel ve lezzetli oldu buyrun beraber yiyelim üzerine de köpüklü bir kahve iyi gider ne dersiniz,sevgiler...
2 subardağı mercimek
1 adet patates
3 diş sarımsak
1 baş soğan
1 dal kereviz sapı
1 adet havuç rende
isteğe göre salça
öncelikle soğanı hafif kavurup salçayı ilave ettim suyunu da koyduktan sonra mercimek küp doğranmış patates rendelenmiş havuç doğranmış kereviz sapı sarımsak ve tuzu ilave ettikten sonra düdüklü tencerenin kapağını kapattım piştikten sonra blendırdan geçirdim servise hazırladım,AFİYET OLSUN dostlar...:))

YAYLA ÇRBASI VE YUMURTALI PAPATES SALATASI...

Sevgili dostlar bugün sizlere çok sevdiğimiz bir çorba ve kahvaltı masalarının vazgeçimezi bir salatayla geldim...
yayla çorbasını ölçü kullanmadan gözkararı yaptım,biraz yoğurt,1 yumurta,biraz unve şehriye tencereye koyup karıştırarak pişiriyorum,kaynamaya başlayınca suyunu ilave ediyorum piştikten sonra üzerine tereyağ kızartıp nane ekliyorum,Afiyet olsun...

MERCİMEK ÇORBASI

Mutlu ve güzel bir haftaya başlamanız dileklerimle herşey gönlünüzce olsun dostlarrr!!!


Sevgili dostlar bugün sizlere benim ve ailemin çok sevdiği bir çorbayla geldim,mercimek çorbası yani,eminimki herkesde çok seviyor bu çorbayı,tarifine gelince aslında herkesin bildiği bir çorba ama ben yinede yazıcam,ama ölçü yok herşey göz kararı;)
öncelikle tenceremize sıvıyağımızı alalım,içine soğanı doğrayalım,soğanlar pembeleşmeye başlayınca salçamızı da kavuralım daha sonra su ilave edelim ve sırasıyla mercimek,2-3 diş sarımsak,kereviz yaprağı,küçük bir havuç rendesi,ve bir adet patates orta boy rendeliyelim,ve hepsinin kaynamasını bekliyelim,malzemeler piştikten sonra blendırdan geçiriyorum,isterseniz tereyağ kızartıp kırmızıtozbiber ilave ediyorum,servis sırasında tabakların üzerine tereyağ gezdiriyorum,Afiyet olsuuuuunnnnnn!!!!!

SEVGİ ÇORBASI...:)

Sevgili dostlar sizlere bugün iftar sofralarının olmazsa olmazı çorbayla geldim,ben terbiyeli tavuk çorbasını çok severim tabii evimin erkekleride çok severek yer.umarım sizde beğenirsiniz...:) ,gelelim tarifine;
1 adet tavuk göğsü haşlanır ve tiftilir,daha sonra suyu süt süzgecinden süzülür bi kenara ayrılır,bir miktar un hafif tencerede kavrulur aman çok fazla kavurmayalım,daha sonra tencerenin altını kapatıp soğumaya bırakalım,soğuyan tencereye birtaraftan karıştırmak suretiyle tavuk suyu boşaltılır,taopaklanmaması için karıştırmak şart;daha sonra tifttiğimiz etleri içine bırakalım bisüre kaynadıktan sonra bir kasede 3 kaşık yoğurt,1 yumurtanın sarısı ve yarım limon suyunu çırpalım bir miktar çorbanın suyundan ilave ederek çırpmaya devam edelim ve yine süzgeç yardımıyla çorbamıza katalım,bi süre daha kaynadıktan sonra çorbamız servise hazırdır arkadaşlar, isteğe göre tereyağ kızartıp üzerine dökebilirsiniz e tabiki birde karabiber ekerseniz süper olur ,afiyet olsun,servis yaparken ve yerken mutlaka gülümsemeyi unutmayın,çünkü bu çorbanın adı sevgi çorbası;))...