TAVUKLU BEZELYE

Selam dostlar soğuk bir cmts gününden herkese merhaba,bugün sizlere tavuklu bezelye yemeğiyle geldim,bizim evin en sevilen yemeklerindendir,umarım sizlerde beğenirsiniz gelelim tarifine..:)
yarım kilo bezelye
1 tavuk göğsü
havuç
patates
zeytinyağı,tuz domates,1 adet kuru soğan
önce soğanlarımızı küp doğrayalım ve tenceremize alalım,daha sonra zeytin yağında pembeleşene kadar kavuralım daha sonra kuşbaşı doğradığımız tavuk etlerini ilave edelim biraz daha kavrulduktan sonra bezelye ve diğer sebzelerive domatesleri atalım,biraz kendi halinde kısık ateşte piştikten sonra biraz su ve tuz ilave edelim,kıvam alınca altını kapatalım ve dinlenmeye bırakalım,afiyet olsun...:))sevgiler...

TAVUKLU TAZE FASULYE

Selam dostlar bugün sizlere foto makinemde epeydir bekleyen bir resimle geldim,daha doğrusu yazdan kalan bir yemek herkesin bildiği benimde çok sevdiğim bir yemek tavuklu taze fasulye,eski dostlarım çok iyi bilirler benim ne kadar çok tavuk sevdiğimi..:)) gelelim tarife
yarım kilo taze fasulye
bir tavuk göğsü
3 adet orta boy domates
1 adet soğan
zeytinyağı,tuz ve çok az su
önce fasulyelerei temizleyelim ortadan ikiye bölüp göz kararı uzunlukta keselim

tencereye zeytinyağımızı ve küp doğranmış soğanımızı alalım ve pembeleşene kadar kavuralım daha sonra küp şeklinde doğradığımız tavuk etimizi ilave edelim biraz bu şekilde kavurduktan sonra fasulyelerimizi atalım  fasulyeleride biraz çevirdikten sonra domates ilave edelim birazdaha domatesle piştikten sonra 1 subardağı su ilave edelim ve kısık ateşte pişirelim,afiyet olsun...:))

ETLİ KURU FASULYE VE PANCAR TURŞUSU...

Sevgili dostlar bugün sizlere etli kurufasulye yemeği getirdim,kış aylarının vazgeçilmez yemeği,akşamdan ıslattığım fasulyeleri sabah kalkınca bir güzelce yıkadıktan sonra düdüklü tenceremize koyuyoruz içine bir büyük baş soğan doğrayıp biraz da zeytinyağı ve tuzu da ilave ettikten sonra etleride içine bırakıyorum,düdüklümün kapağını kapatıp ocağa koydum,piştikten sonra tenceremin havasını çıkarıp kapağını açtım,birde ne göreyim maşallah etlerde fasulyelerde pişmiş,oh oh dedim harika olmuş diye sevindim,tavayı ocağa koyup biraz sıvıyağda salça kavurduktan sonra fasulyemizin içine döktüm biraz da salçayla kaynadıktan ve biraz da oynadıktan sonra yemeğimiz servise hazırdır...afiyet olsun dostlaaaarrrrr....

Şimdi gelelim pancar turşumuza eee fasulye olurda yanında turşu olmazmı tabiki olmaz demi dostlar,1 kilo pancarı güzelce yıkadıktan sonra 4 parçaya bölüp tencereme koydum üzerine de suyunu koyup bıraktım ocağın üzerine tabi önce ocağı yakmamız gerekiyor değilmi,zaten bende öyle yapmıştım,pancarlar piştikten sonra kabuklarını soydum ve elma dilimi şeklinde doğradım bir kavanoza koydum;

PANCAR TURŞUSUNUN SUYU

1 çaybardağı sirke

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 tepeleme tatlı kaşığı şeker

2-3 diş sarımsak

bu malzemeleri pancarın kaynattığımız suyuna ilave ederek suyunuda ziyan etmemiş oluruz

1 gün beklettikten sonra turşumuz hazırdır

AFİYET OLSUN...

MANTARLI TAVUK GÜVEÇ

SEVGİLİ DOSTLAR BUGÜN SİZLERE ÇOK SEVDİĞİM BİR YEMEKLE GELDİM,TARİFİNİ HERKES BİLDİĞİ İÇİN YAZMIYORUM,AFİYET OLSUN SEVGİLER...

YALANCI SU BÖREĞİ VE TOPALAK YEMEĞİ

Sevgili dostlar bugün sizlere iki tane yemekle geldim,topalak yemeği ve yalancı su böreği ikiside çok güzel yemekler topalak yemeğini annem yaptı bi ara tarifini ondan alırım ozaman yazıcam,ama yalancı suböreğini de hemen herkes zaten biliyo bide benim yazmama gerek yok bence,sevgiler...

FIRINDA TAS KEBABI VE HAVUÇ SALATASI...

Sevgili dostlar bugün menümüzde fırında orman kebabı ve havuç salatası var herkesin bildiği bi tarif ama ben yinede kısadan tarif vericembenim evin erkeklerini favori yemeğidir eminim sizde çok beğeniceksiniz,gelelim tarifine:

isteğe göre tavuk göğüs

soğan

patates

havuç

bezelye

öncelikle tavuğumuzu güzelce yıkayalım,derisini soyduktan sonra etini küp küp doğrayalım fazla büyük olmasın parçalar,bi tencerede yağını koyup soğanı pembeleştirelim üzerine tavuk etlerini atalım biraz kavurduktan sonra diğer malzemeleri yani küp küp doğradığımız patates ve havuçları atalım bisüre daha kavurduktan sonra biraz salça ve domates ilave edelim tuzunu da koyalım biraz daha kavurduktan sonra fırın tepsisine boşaltalım üzerine bezelyeleri dağıtalım ve kaynamakta olan suyumuzu göz kararı dökelim fazla su gerekmiyo kızgın fırında bisre kaldıktan sonra fırını kapatalım çok harika bi yemek afiyet olsun...

HAVUÇ SALATASI:

öncelikle havuçlarımızı kazıyalım daha sonra rendeleyip bi karıştırma kabına alalım,başka biyerde hazırlamış olduğumuz mayonez ve sarımsaklı yoğurd karışımını havuçların üzerine boşaltıp karıştıralım üzerine zeytin yağı gezdirelim afiyet olsun...