3 Eylül 2010 Cuma

GÖZLEME

sevgili dostlar bugün size kendi elimle yaptığım gözlemeleri getirdim,benim ev halkı çok severek yer bu gözlemeleri,umarım sizde beğenirsiniz,gelelim şimdi tarifine;

benim ölçülerim göz kararı siz isterseniz ölçülendirebilirsiniz
göz kararı un
biraz tuz ,su ve bir tatlı kaşıpı şeker
hamurumuzu kulak memesinden biraz daha sert olacak şekilde yoğuralım,bikaç saat hamuru dinlendirelim,çünkü dinlenmiş hamur daha güzel açılıyo,daha sonra istediğimiz biyiklükte bezelere ayıralım,açma tahtasının üzerinde bezelerimizi yufka yapalım
biraz kalın olucak,yufkanın üzerini sıvıyağla yağlıyalımve dörde katlıyalım daha sonra bu katladığımız hamuru yeniden açalım çok ince de olmasın çok kalın da olmasın,bu yufkayı sac üzerinde veya teflon tavada pişirelim(benim elektrilki sacım var onda yaptım bi ara fotosunu koyarım)yapacaklara afiyet olsun,sevgiler...





6 yorum:

derya dedi ki...

Canikom ellerin dert görmesin sende gözleme bende lavaş böreği:))Mutlu hafta sonları kocaman kocaman öpüyo
rum.

eLvAn HoBi dedi ki...

Teşekkür ederim "FERZAN" beğenmene sevindim. Evet satıyorum çantalarımı beğendiğin çantanın fiyatı 25tl :)

Gülcan dedi ki...

Merhaba siz canım Derya ablamın canikosu iseniz benimde canımsınız.
Gözleme harika ellerinize sağlık sev
giler...

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Gözleme olur da sevilmez mi,çok güzel olmuşlar ellerine sağlık..
Rabbim sana öyle güzellikler versin ki ahirete birşey kalmadı sanasın,ama ahirette verecekleri dünyada verdiklerinin zerresi bile olmasın.. Hayırlı kandiller

sarımutfak-hande dedi ki...

görünce canım çekti ellerine sağlık harika görünüyor

fatma dedi ki...

canım benim gözüm kaldı bu gözlemelerde napcaz şimdiiiiii