HAYIRLI CUMALAR

YAPRAK SARMA

Sevgili dostlar bikaç günlük bi aradan sonra sizlere çok sevdiğim bi yemekle geldim,yaprak sarması,bizim buraların üzüm bağları çok ünlüdür kış için yazdan salamura yaparız,salamura yapraktan yaptığım sarmalar,tarifini yazmıyorum herkesin bildiği bi yemek,afiyet olsun sevgiler....

PAPATYALAR...

Sevgili dostlarım size bahardan kalan bir resimle geldim,kurumaya koyulmuş papatyalar,bizim evde papatya çayı çok sevilir,kaın ağrısına uykusuzluğa mide rahatsızlığına  herzaman demler içeriz,kırlardan topladığım papatyaları saplarından kopardıktan sonra gölgede kurutuyorum kışın bol bol içiyoruz,limonla tavsiye ederim çok hoş oluyor,sevgiler...

MERCİMEK ÇORBASI VE DOSTLARA KAHVE

 Sevgili dostlar herkese günaydınlar kucak dolusu sevgiler,dün bütün gün yağmur yağdı bugünse güneşli güzel bir hava var,dün çok soğuk ve yağmurluydu bende akşama sıcak bir mercimek çorbası yaptım üzerine de kendi kuruttuğum kıtır ekmeklerden koydum çok güzel ve lezzetli oldu buyrun beraber yiyelim üzerine de köpüklü bir kahve iyi gider ne dersiniz,sevgiler...
2 subardağı mercimek
1 adet patates
3 diş sarımsak
1 baş soğan
1 dal kereviz sapı
1 adet havuç rende
isteğe göre salça
öncelikle soğanı hafif kavurup salçayı ilave ettim suyunu da koyduktan sonra mercimek küp doğranmış patates rendelenmiş havuç doğranmış kereviz sapı sarımsak ve tuzu ilave ettikten sonra düdüklü tencerenin kapağını kapattım piştikten sonra blendırdan geçirdim servise hazırladım,AFİYET OLSUN dostlar...:))

MANTARLI PRASA VE SÜSLEDİĞİM SABUNLARIM..:))

 Sevgili dostlar sizlerle bugün mantarlı pırasalı yumurta paylaşmak istedim,biz çok sevdik sizde beğenirsiniz inşallah,sevgiler...:))
yarım kilo mantar
yarımkilo kadar prasa
4 yumurta
1 adet kuru saoğan
öncelikle tavaya zeytinyağımızı aldım üzerine yarımay şeklinde doğradığım soğanları bıraktım ve pembeleşene kadar kavurdum daha sonra mantarları sote ettim arkasından yuvarlak doğradığım prasaları ekledim tuz attım biraz da öyle piştikten sonra yumurtaları kırdım biraz pişince sarıları dağıtıp ocağı kapattım,çok güzel oldu tavsiye edilir...:))mantarları prasadan önce biraz sote ettim çünkü prasalar çok fazla erimesin diye,kolay gelsin

Acemice yaptığım sabun süslerim,deryacığım senin yaptıkların kadar güzel olmasa da idare eder,sevgiler...:)))

AŞURE

Sevgili dostlar bugün muharrem ayının 10.günü yani aşure günü bende bu güne özel aşure yaptım ve komşularıma dağıttım,çok beğendiler sizleride unutmadım tabiii en güzelini size ayırdım umarım beğenirsiniz...afiyet olsun
1 kg aşurelik buğday
2 subardağı nohut
2 subardağı fasulye
2 subardağı kuruüzüm
2 adet portakal
5-10 tane kuru kayısı
3-5 tane kuru incir
1,5 kg şeker
tarçın,susam,karanfil
öncelikle buğdayı akşamdan bi taşım kaynattım
fasulye ve nohutu akşamdan ıslattım,sabahleyin hepsini kaynattım diğer malzemeleri de karıştırdıktan sonra pişene kadar kaynattım şekerini ilave ettikten sonra servise hazırladım,afiyet olsun...

DOSTLARA BİR DEMET PAPATYA VE TAVADA BÖREK..:))

Buda tüm dostlarıma yazdan kalan bir demet papatya ne kadarda güzel öyle değilmi...;))

börek harcı

 tavada kızarırken

bunlarda kızarmış hali,haydi çayları alın gelin börekler benden..:))Sevgili dostlar bu böreği annemle beraber yapmıştım epeydir foto makinemde beklemedeydi umarım beğenirsiniz,anneciğimin de ellerine sağlık sizlerde maşallah deyin;)...(yufkalar ramazan için hazırladığımız kuru yufkalar)

TAVUKLU BEZELYE

Selam dostlar soğuk bir cmts gününden herkese merhaba,bugün sizlere tavuklu bezelye yemeğiyle geldim,bizim evin en sevilen yemeklerindendir,umarım sizlerde beğenirsiniz gelelim tarifine..:)
yarım kilo bezelye
1 tavuk göğsü
havuç
patates
zeytinyağı,tuz domates,1 adet kuru soğan
önce soğanlarımızı küp doğrayalım ve tenceremize alalım,daha sonra zeytin yağında pembeleşene kadar kavuralım daha sonra kuşbaşı doğradığımız tavuk etlerini ilave edelim biraz daha kavrulduktan sonra bezelye ve diğer sebzelerive domatesleri atalım,biraz kendi halinde kısık ateşte piştikten sonra biraz su ve tuz ilave edelim,kıvam alınca altını kapatalım ve dinlenmeye bırakalım,afiyet olsun...:))sevgiler...

DAMLA ÇİKOLATALI KEK

Sevgili dostlarım bugün sizlere damla çikolatalı kek getirdim,umarım beğenirsiniz,ayrıca tüm islam aleminin cuma gününü tebrik ederim rabbim dualarımızı kabul etsin...
2 adet yumurta
1 subardağı şeker
1 subardağı yoğurt
1 çaybardağı sıvıyağ
göz kararı un
 1 adet kabartma tozu
1 kahve fincanı damla çikolata
önce yumurta şeker iyice çırpılır,daha sonra sırasıyla diğer malzemeler ilave edilir,akışkan bir bıvam oluşunca kek kalıbına dökülür kızgın fırına sürülür,önce altını daha sonrada üzerini pişirelim daha güzel kabarıyo...:))afiyet olsun dostlar...sevgiler

Sevgili dostlar hayırlı cumalar diliyorum,rabbim hepimizin dualarını kabul etsin...AMİN

TAVUKLU TAZE FASULYE

Selam dostlar bugün sizlere foto makinemde epeydir bekleyen bir resimle geldim,daha doğrusu yazdan kalan bir yemek herkesin bildiği benimde çok sevdiğim bir yemek tavuklu taze fasulye,eski dostlarım çok iyi bilirler benim ne kadar çok tavuk sevdiğimi..:)) gelelim tarife
yarım kilo taze fasulye
bir tavuk göğsü
3 adet orta boy domates
1 adet soğan
zeytinyağı,tuz ve çok az su
önce fasulyelerei temizleyelim ortadan ikiye bölüp göz kararı uzunlukta keselim

tencereye zeytinyağımızı ve küp doğranmış soğanımızı alalım ve pembeleşene kadar kavuralım daha sonra küp şeklinde doğradığımız tavuk etimizi ilave edelim biraz bu şekilde kavurduktan sonra fasulyelerimizi atalım  fasulyeleride biraz çevirdikten sonra domates ilave edelim birazdaha domatesle piştikten sonra 1 subardağı su ilave edelim ve kısık ateşte pişirelim,afiyet olsun...:))

YENİDEN MERHABA

Selam dostlar,çok uzun bir aradan sonra yeniden sizlere kavuşmak beni çok mutlu etti,ne kadarda özlemişim hepinizi inşallah bundan sonra hepberaber olucaz yeniden,umarım sizlerde beni çok özlemişsinizdir,yeni tarifler ve eklemelerle yine birlikte olucaz hepinizi çok seviyorum yeniden aranıza dönmekten dolayı çok ama çok mutluyum,KUCAK DOLUSU SEVGİ VE SELAMLAR....

FIRINDA BİBER DOLMASI...:))))

Sevgili dostlar yine haftanın sonuna geldik,hepnize sağlıklı bol neşeli bir haftasonu geçirmeniz dileklerimle tüm dostlarıma hayırlı cumalar diliyorum,sevgiyle esen kalın....tarif yazmıyorum herkesin zaten bildiği bir yememk....:))))

FIRINDA SİGARA BÖREĞİ VE YUMURTALI ISPANAK....

Sevgili dostlar yumurtalı ıspanak ve sigara böreği ikiside çok sevdiğim lezzetler,sevgiler...

UYDURMA YEMEK...:)))

Sevgili canlar güzel bir haftasonu yaşamanız dileklerimle,bugün sizlere kafadan uydurduğum evde kalan bikaç sebzeyle yaptığım bir yemeği getirdim ama çok lezzetliydi...;)) sevgiler..
1 adet patlıcan
2-3 adet yeşil biber
1 adet mangal sucuk
bikaç tane mantar
1 adet patates
1 adet soğan
2 adet domates,zeytin yağı,salça,tuz karabiber
bütün malzemeleri kuşbaşı doğradım tencereye hepsini çiğden koydum kısık ateşte ağır ağır hiç karıştırmadan pişirdim arada sırada tencereyi salladım,çok güzel oldu...

MAKARNA SALATASI

Sevgili dostlar hepinize yürekten sevgiler,yağmurlu ve kapalı bir ege'den selam ve sevgiler,bugün sizlere çok sevdiğim bir lezzeti sunmak istedim herkesin bildiği ve severek yediği bir salata,kabul günlerinin vazgeçilmezi MAKARNA SALATASI tarifini herkesin bildiği bi salata ,yapmak isteyenlere ve yapanlara şimdiden afiyet olsun...:)))
1 paket makarna
1 kavanoz hazır garnitür
salatalık turşusu,bikaç tane sosis,yoğurt ve mayonez,üzerini süslemek için kırmızı pul biber
öncelikle makarnamızı haşlıyoruz,süzdükten sonra geniş bir kaba alıp soğutuyoruz hazırladığımız malzeleri karıştırıp sevise sunuyoruz,üzerine de kırmızı pul biber ilave ediyoruz....sevgiler...:)))

KARLI DAĞLAR KEKİ...:))

Sevgili dostlar bloğumda kaynaklanan bi sorun nedeniyle uzun bi süre ara vermek zorunda kaldım,sevgili arkadaşık deryam yine imdadıma yetişti herşeyi halletti bitanem benim ne zaman dara düşsem hemen yetişiyo,bu keki canikom deryacığıma yani deryayla.blogspot.com arkadaşıma hediye ediyorum,gelelim tarifine aslında hepimizin bildiği bir kek tarifi yine de yazmak istedim,bloğumu özlemişim,yapmak isteyenlere şimdiden afiyet olsun,sevgiler....
2 yumurta
1 subardağı yoğurt
1 çaybardağı yağ
1 subardağı şeker
1 paket kabartma tozu
biraz kuru üzüm,biraz damla çikolata ve ceviz
aldığı kadar un,akışkan bir hamur olacak


yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım,daha sonra yağ,yoğurt ekleyerek çırmaya devam edelim,un ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra,kuru üzüm,damla çikolata ve cevizide ilave edlim  çok fazla karıştırmadan kalıba dökelim,kızgın fırına sürelim,piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakalım,soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpelim,afiyet olsun...:)))

PAPATYALAR...

baharaın müjdecisi papatyalar canım papatyalar ince narin,insanın içi bir tuhaf oluyor çok şükür yeniden baharı gördük,havada bir tazelik kokusu var kırlarda koşmak istiyor insan dağlar kızı heidi gibi,çimenlerin üzerine yatıp güneşin sıcaklığını alabildiğince hissetmek istiyor,heryer cıvıl cıvıl bizim buralarda bahar erken gelir biraz diğer bölgelere nazaran ahhhh memleketim tadına doyum olmaz,sevgili dostlarım sizlere de bir demet papatya getirdim evinize baharı getirsin,sevgiler...

KREP

Sevgili dostlar bugün sizlere oğlumun çok sevdiği bir tarifle geldim,sabah kahvaltısında nutella eşliğinde yemeye bayılır,tarifini oktay ustanın sitesinden almıştım sonuç harika oluyo yaklaşık 7-8 tane çıkıyo,oğlum nutellayla seviyo ama ben balı tercih ediyorum,yapmak isteyenler için tarifini veriyorum,şimdiden afiyet olsun,sevgiler...
1 su bardağı un
1 subardağı süt
yarım subardağı su
2 yumurta
yarım çaykaşığı tuz
malzemelerin hepsini çırpıyoruz ben tupperware'nin şekşek ürünüyle çırpıyorum harika bir karışım oluyo,daha sonra ocağa koyduğumuz teflon tavayı çok az tereyağıyla yağlıyorum bir defaya mahsus,çorba kepçesiyle bir kepçe harcı kızgın tavaya döküp heryerine yayılmasını sağlıyoruz daha sonra altüst yaparak pişmesini sağlıyoruz,bu işlemi diğer harcımız da bitene kadar yapıyoruz,afiyet olsun...

HAYIRLI CUMALAR

kuzenimin gününden..:)

 ŞEKERPARE,POĞAÇA

 MAKARNA SALATASI

 İKRAM TABAĞIMIZ

Sevgili dostlar bugün sizlere akraba günümüzde sevgili kuzenim BEYHAN'ın ikramlarını getirdim,hepside çok güzeldi,ikramlar biyanada muhabbetimiz harikaydı çok güzel bir gündü,insanın akrabalarıyla biraraya gelmesi çok güzel...sevgiler...

MEYVE SALATASI

sevgili dostlar yine haftanın ortasına geldik çok şükür sağlıkla afiyetle, rabbim cümlenin evinden huzuru,sağlığı ve mutluluğu eksik etmesin inşallah,canım arkadaşım deryanın eşi de beyin anjiosuna hazırlanıyor rabbim başarıyla çıkmayı nasip eder inşallah,Allah şifalar versin, hayırlısıyla  eski sağlığına kavuşur inşallah...

Bugün dostlarıma meyve salatası ve Anneciğimin kılıç çiçeğini getirdim baharla birlikte taze filizlerini çıkarmaya başladı,sevgiler dostlar...

KÖFTE,PİLAV,KIZARTMA...:))

Sevgili dostlar bugün sizlere köfte,pilav ve patates kızartması ile geldim,hepinizi kocaman öpüyorum canlar,sevgiler...