CİĞERLİ PİLAV VE AKRABA GÜNÜMÜZ

 Sevgili dostlar bugün sizlere ciğerli pilav getirdim,tarifini yazmıyorum herkes bilir yapmasını,sevgiler...

 Sevgili dostlar bu ikram tabağıda akraba günümüzde kuzenimin hazırladığı nefis ikramlar,stimek tatlısı,poğaça,kurabiye ve kırmızı biber dolması hepside çok güzeldi,ellerine sağlık olsun ablamızın,yaptığı bütün yemekler ve ikramlar hepsi, birbirinden güzel ve lezzetli...sevgiler...

ETLİ KURU FASULYE VE PANCAR TURŞUSU...

Sevgili dostlar bugün sizlere etli kurufasulye yemeği getirdim,kış aylarının vazgeçilmez yemeği,akşamdan ıslattığım fasulyeleri sabah kalkınca bir güzelce yıkadıktan sonra düdüklü tenceremize koyuyoruz içine bir büyük baş soğan doğrayıp biraz da zeytinyağı ve tuzu da ilave ettikten sonra etleride içine bırakıyorum,düdüklümün kapağını kapatıp ocağa koydum,piştikten sonra tenceremin havasını çıkarıp kapağını açtım,birde ne göreyim maşallah etlerde fasulyelerde pişmiş,oh oh dedim harika olmuş diye sevindim,tavayı ocağa koyup biraz sıvıyağda salça kavurduktan sonra fasulyemizin içine döktüm biraz da salçayla kaynadıktan ve biraz da oynadıktan sonra yemeğimiz servise hazırdır...afiyet olsun dostlaaaarrrrr....

Şimdi gelelim pancar turşumuza eee fasulye olurda yanında turşu olmazmı tabiki olmaz demi dostlar,1 kilo pancarı güzelce yıkadıktan sonra 4 parçaya bölüp tencereme koydum üzerine de suyunu koyup bıraktım ocağın üzerine tabi önce ocağı yakmamız gerekiyor değilmi,zaten bende öyle yapmıştım,pancarlar piştikten sonra kabuklarını soydum ve elma dilimi şeklinde doğradım bir kavanoza koydum;

PANCAR TURŞUSUNUN SUYU

1 çaybardağı sirke

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 tepeleme tatlı kaşığı şeker

2-3 diş sarımsak

bu malzemeleri pancarın kaynattığımız suyuna ilave ederek suyunuda ziyan etmemiş oluruz

1 gün beklettikten sonra turşumuz hazırdır

AFİYET OLSUN...

YAYLA ÇRBASI VE YUMURTALI PAPATES SALATASI...

Sevgili dostlar bugün sizlere çok sevdiğimiz bir çorba ve kahvaltı masalarının vazgeçimezi bir salatayla geldim...
yayla çorbasını ölçü kullanmadan gözkararı yaptım,biraz yoğurt,1 yumurta,biraz unve şehriye tencereye koyup karıştırarak pişiriyorum,kaynamaya başlayınca suyunu ilave ediyorum piştikten sonra üzerine tereyağ kızartıp nane ekliyorum,Afiyet olsun...

PUFİDİK POĞAÇALAR....

Sevgili dostlar en güzel günler sizlerin olsun iyiki varsınız hepinize kucak dolusu sevgiler,ben biraz yazma özürlüyüm galiba pek uzun yazı yazamıyorum hemen tarifime geçiyorum kusura bakmayın,bugün sizlere pufidik poğaçalarımı getirdim,gerçekten de puf puf oluyor şiddetle tavsiye ederim,gelelim şimdi tarifine:
4 subardağı süt
1 yumurta sarısı içine beyazı üzerine
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 subardağı sıvıyağ(isteğe göre margarin veya tereyağ da kullanılabilir)
1 paket toz maya
ve en son olarakda bol miktarda sevgimizi katalım
Bütün malzemeler yoğrulur kulak memesi yumuşaklığında olunca dinlenmeye bırakılır,biraz kabarmaya başlayınca isteğe bağlı olarak şekil verilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir bi sürede tepside kabarması beklenir,üzerine çırptığımız yumurta beyazının içine bikaç damla pekmez karıştırırsak rengi daha güzel kızarır;biraz da tepside kabardıktan sonra soğuk fırına atılır ve pişmeye bırakılır,istenirse boş istenirse içi malzemeli yapılabilir,şimdiden kolay gelsin,Afiyet olsun,sevgiler...

sevgili arkadaşımız hediye etkinliği başlatmış,arkadaşımızın linki denizkayra.blogspot.com,şartları ise şöyle

1.Blogumun izleyicisi olun.

2.kampanyayı facebook,blog veya twitter de duyurmanız.

                                  3.http://guzinkaplann.pasaj.com/ sayfasını ziyaret etmeniz ve beğendiğiniz bir ürünü ve pasaj linkini paylaşmanız,pasajda sağ altta yer alan Like bölümünden beğenmeniz
                                Son olarak linklerle beraber yorum bırakmanız..

CİCİLERİM...

sevgili dostlar sizlere yeni aldığım cicilerimi göstermek istiyorum,ben çok beğenerek aldım rabbim iyi günlerde hayırlı yerlerde kullanmayı nasip etsin inşallah,sizce nasıl yorumlarınızı bekliyorum...:)) sevgiler...

AŞURE...

Merhabalar sevgili dostlar,hepinizin aşure gününü kutluyorum,bugünün anlamına istinaden sizlere yaptığım aşureyi getirdim,akşamdan ıslattığım malzemeleri sabah erkenden kaynattım kıvamına gelince şekerini de ekleyip sabah 10 da sıcak sıcak komşularıma dağıttım,hepside çok beğendiler tabiki bende bundan çok memnun oldum,bugün birçok evde aşure tenceresi kaynamıştır mutlaka Allah kabul etsin inşallah,gelelim malzemelerimize...


1 kg buğday
1 subardağı nohut
1 subardağı fasulye
2 adet portakal kabuğu rendesi ve portakal
2 adet elma
1 miktar kuru kayısı
1 miktar kuru incir
1 kg dan fazla şeker
süslemek için:
nar
susam
ceviz

AHŞAP TEPSİ

Sevgili dostlar,sizlere kursta yaptığım ahşap çalışmasını getirdim,çok zevkli ve güzel bi çalışma,çatlatma boyayla dekopaj tekniği uyguladım,bu tepsiyi şu an nişanlı olan kuzenim AYŞE'ye hediye yaptım kendisi de çok beğendi,güle güle kullansın rabbim evinden huzuru mutluluğu eksik etmesin,sevgiler...

KURDELA NAKIŞI TAKIMIM...

Sevgili dostlar bugün sizlere kursta yaptığım kurdela nakışı fiskos ve konsol örtümü getirdim ben çok severek işledim vede kullanıyorum bu deseni ilk gördüğüm anda çok beğenmiştim hala da çok seviyorum,iyiki yapmışım..:))SEVGİLER...

TAVUK ÇORBASI,SARMA,SALATA...

Sevgili dostlar bugün sizlere çok güzel lezzetler getirdim beğeniceğinizi umuyorum ve yorumlarınızı bekliyorum bizim ailenin çok sevdiği bir çorbadır terbiyeli tavuk çorbası,bizim bölgemizin bağlarından toplanmış yaprak sarması ve marul salatası,herkese kucak dolusu sevgiler,tarifleri yazmadım zaten herkesin bildiği tarifler...sevgiler...

DOMATES SOSLU KARIŞIK KIZARTMA...

Sevgili dostlar sizlere bugün yazdan kalan bir tatla geldim karışık kızartma üzerine de domates sosu döktüm nefis oldu tarifini yazmama gerek yok sanırım,papates,biber,patlıcan,kabak,kırmızı biber hepsini hazırlayıp kızarttım üzerinede domates döktüm,AFİYET OLSUN....

OBAMA KEKİ...;))))

Sevgili dostlar uzun bi aradan sonra tekrar merhaba....
bugün sizlere benim ve ailemin çok sevdiği obama keki ile geldim...
malzemeler:
3 yumurta
1,5 subardağı şeker(isteğe göre daha az da konulabilir)
2 subardağı un
4 kaşık kakao
1 subardağı süt
1 paket kabartma tozu
1/2 paket margarin
(eritilmiş)
1,5 çaykaşığı karbonat
YAPILIŞI:
3 yumurta ile şeker iyice eriyinceye kadar çırpılır,kakao vesüt sırayla ilave edilir,bu karışımdan 1 subardağı ayrılır,daha sonra un,kabartmatozu,karbonat,erimiş margarin ilave edilir,tepsiye dökülüp  fırına sürülür.kek piştikten sonra üzerine ayırdığımız sıvı dökülür....Afiyet olsuuunnnnnnnn,sevgiyle kalın dostlarrrr

BALKABAĞI

Sevgili dostlar bugün sizlere balkabağı getirdim eh tatlısını da siz yapın ben yaptım ama resim çekmeye fırsat kalmadan bitiverdi ne yapayım bende kabak getirdim herkes kendisi yapsın tatlısını bu seferlik böyle olsun daha sonra tatlısını da getiririm...;) sevgiler...

MANTARLI BAHARATLI TAVUK SOTE

Sevgili dostlar yine bi haftanın daha sonuna geldik,herşey gönlünüzce olsun,bende sizlere bizim çok sevdiğimiz mantarlı tavuk sote ile geldim biz çok seviyoruz sık sık yaptığım bi yemek tabii pilav olmazsa olmazı,yorumlarınızı bekliyorum,sevgiler....:)

MAYALI POĞAÇA

Sevgili dostlar bugün sizlere bizim evde ve evime gelen misafirlerimin çok sevdiği bir tarifle geldim,tarfini genellikle her blogda görüyorum ama,yinede tarifini yazayım
MAYALI POĞAÇA:

2 subardağı süt
1 paket istant maya
1 yumurta beyazı içine sarısı üzerine
2 tatlı kaşığı şeker
isteğe göre tuz,yarım paket margarin,yarım subardağı sıvıyağ
aldığı kadar un(isteğe bağlı olarak süt miktarını arttırabilirsiniz)
kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz,istediğimiz şekli verip biraz tepside mayalandıktan sonra soğuk dırına sürüyoruz,fırın ısınmaya başladıkça poğaçalarımızda kabarmaya başlıyacak,Afiyet olsun...
İÇ HARCI:
peynir,maydanoz veya salam sucuk v.b koyabiliriz...

MANTARLI TAVUK GÜVEÇ

SEVGİLİ DOSTLAR BUGÜN SİZLERE ÇOK SEVDİĞİM BİR YEMEKLE GELDİM,TARİFİNİ HERKES BİLDİĞİ İÇİN YAZMIYORUM,AFİYET OLSUN SEVGİLER...

PİYAZ!!!

MERCİMEK ÇORBASI

Mutlu ve güzel bir haftaya başlamanız dileklerimle herşey gönlünüzce olsun dostlarrr!!!


Sevgili dostlar bugün sizlere benim ve ailemin çok sevdiği bir çorbayla geldim,mercimek çorbası yani,eminimki herkesde çok seviyor bu çorbayı,tarifine gelince aslında herkesin bildiği bir çorba ama ben yinede yazıcam,ama ölçü yok herşey göz kararı;)
öncelikle tenceremize sıvıyağımızı alalım,içine soğanı doğrayalım,soğanlar pembeleşmeye başlayınca salçamızı da kavuralım daha sonra su ilave edelim ve sırasıyla mercimek,2-3 diş sarımsak,kereviz yaprağı,küçük bir havuç rendesi,ve bir adet patates orta boy rendeliyelim,ve hepsinin kaynamasını bekliyelim,malzemeler piştikten sonra blendırdan geçiriyorum,isterseniz tereyağ kızartıp kırmızıtozbiber ilave ediyorum,servis sırasında tabakların üzerine tereyağ gezdiriyorum,Afiyet olsuuuuunnnnnn!!!!!